Как закрепить вес после похудения навсегда. Как удержать вес после похудения

Не так давно в Калифорнийском университете Лос-Анджелеса проводилось масштабное исследование, в котором принимало участие 800 добровольцев. На начало эксперимента все они только что похудели разными способами и планировали оставаться в достигнутой форме как можно дольше. За ними просто велось наблюдение в течение 5 лет, и результаты оказались, мягко сказать, шокирующими: 670 испытуемых вернулись к своим прежним параметрам, а некоторые даже прибавили солидное количество килограммов.

Это наглядно демонстрирует, насколько трудная задача - удержать вес после похудения. Хотя оставшиеся стройными 130 человек вселяют надежду, что это вполне возможно. Если знать, как это сделать.

Шаг 1. Пройти обследование

Независимо от того, как вы себя чувствуете, каким способом боролись с лишними килограммами и каких результатов добились, чтобы сохранить вес в дальнейшем, после похудения обязательно нужно записаться на комплексное медицинское обследование. Особенно это касается тех, кто сидел на строгих и длительных диетах, которые приводят к сбою в работе эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

Цель данного шага - выявить, нет ли у вас заболеваний, которые способствуют набору лишнего веса. При их наличии стабилизировать достигнутые результаты будет невозможно. К таковым относятся:

• гипотиреоз;
• синдромы Иценко-Кушинга и Шихана;
• сердечная и почечная недостаточности;
• менопауза;
• акромегалия;
• сахарный диабет;
• гиперинсулинизм;
• гипогонадизм;
• дисфункция гипоталамуса;
• метаболический и нефротический синдромы;
• серьёзные эндокринные нарушения: синдромы Прадера-Вилли, Дауна, Верднига-Гоффмана и др.

Для постановки таких диагнозов нужно сдать анализы на уровень:

• гормонов щитовидки;
• холестерина;
• триглицеридов;
• сахара.

Кроме того, перед обследованием перепроверьте свою аптечку и расскажите доктору, какие препараты вы принимаете на постоянной основе ввиду хронической болезни или время от времени при её обострении. Дело в том, что многие лекарства способствуют набору веса. К таковым относятся:

• кортикостероиды (например, дексаметазон);
• бета-блокаторы при лечении гипертонии (бисопросолол, метопролол, небиволол, атенолол);
• фенотиазины;
• неселективные антигистаминные препараты I поколения (супрастин, тавегил, димедрол);
• трициклические антидепрессанты (имипрамин, амитриптилин), ингибиторы моноаминоксидазы (паргилин, ипрониазид);
• препараты для лечения сахарного диабета II типа на основе сульфонилмочевины (гликлазид, глибенкламид, глимепирид);
• оральные контрацептивы с высокой концентрацией эстрогенов (Нон-оволон, Ярина, Овидон, Жанин, Диане-35);
• литий.

Они провоцируют задержку жидкости в тканях и повышение аппетита.

Делаем вывод. Если после похудения хотите держать свой вес в норме, нужно пройти медицинское обследование. Первая цель - выявить заболевания, способствующие полноте, и избавиться от них, если это возможно. Вторая цель - исключить употребление лекарственных препаратов, которые могут спровоцировать набор лишних килограммов, заменив их более безопасными аналогами (если таковые имеются).

Шаг 2. Изменить пищевые привычки

После медицинского обследования желательно записаться на приём к диетологу или нутрициологу. Да, на сегодняшний день их услуги относятся к разряду одних из самых дорогих, но рекомендации хорошего специалиста того стоят. Они могут корректировать рацион в зависимости от индивидуальных параметров пациента, начиная с его возраста, роста и веса и заканчивая уровнем сахара и холестерина в крови.

Если возможности проконсультироваться у профильного специалиста нет, опускать руки не нужно. Вы сами способны изменить свои пищевые привычки и рацион так, чтобы удерживать вес.

Цель данного шага - убрать из меню блюда и продукты, способствующие отложению жировых запасов, научиться правильно питаться. Вот что советуют для этого сделать диетологи.

Ежедневно взвешиваться. Набрали 2-3 лишних килограмма - снизьте свою норму калорийности на 100-200 ккал (не больше). Как только они уйдут, вернитесь к прежней цифре.

Высчитать правильное для своего организма соотношение БЖУ (как это сделать читайте ). Все они должны присутствовать в рационе в обязательном порядке. Не допускать перекосов в сторону одного из них. Правильно распределить их по приёмам пищи.

Определиться с графиком приёмов пищи, есть строго по часам. Отклонения могут составлять не больше получаса и должны стать исключением, а не закономерностью. Последний приём пищи - за 3-4 часа до сна. Единственное послабление - с 9 до 10 вечера можно выпить стакан кефира, успокаивающего чая на травах или съесть небольшое яблоко.

Отказаться от учреждений быстрого питания и заказа еды на дом по телефону. Прибегать к ним можно не чаще 1 раза в месяц, чтобы насытить мозговые центры удовольствия - не более того.

Все эти постулаты - принципы правильного питания, которые формируют здоровые пищевые привычки и позволяют не только удержать вес, но ещё и улучшают самочувствие, нормализуя работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Что нельзя на данном этапе:

1. Использовать диеты, с которыми невозможно безопасно похудеть и удержать вес в дальнейшем. Организм после них ещё долгое время откладывает жиры про запас в страхе, что голодание снова повторится.
2. Увлекаться жаркой как способом приготовления пищи. Лучше замените её грилем: так же вкусно, но по калориям получается гораздо меньше.
3. Переедать.
4. Есть много вкусных, но вредных продуктов. Если уж очень хочется булочку или что-то сладкое, оставьте их на утро, когда организм требует углеводов, но никак не на вечер.

Диетологи также предупреждают, что после быстрого похудения вес обычно возвращается в считанные дни. Чтобы не допустить этого, не нужно изначально выбирать экспресс-диеты. Для здоровья безопасно терять только 1-2 кг в неделю. Всё, что не вписывается в эту норму, попадает в экстремальные методики и наносит организму вред.

Примерное меню, которого можно придерживаться после похудения, чтобы удержать вес:

Плюс спустя полчаса после каждого приёма пищи употребляйте свежевыжатые , фреши, зелёный чай, настои из трав. А в течение дня не забывайте выпивать минимум 1,5 л обычной воды. Её недостаток - ещё один фактор, который может перечеркнуть результаты похудения.

Делаем вывод. Только профессиональный совет диетолога подскажет верное направление, в котором нужно двигаться. Кому-то для этого достаточно немного откорректировать рацион, а некоторым приходится кардинально менять свои пищевые привычки. Но питаться, как раньше, объедаясь фастфудом и ограничиваясь сухими перекусами на работе, уже не получится.

Шаг 3. Двигаться

С удовольствием смотрите в зеркало на свою стройную фигуру, которой наконец-то добились с таким трудом? В эти моменты все гордятся собой и мечтают навсегда сохранить свой вес в этой категории, чтобы больше не комплексовать и не прибегать к различным способам похудения, в которых мало приятного. Сразу предупредим, что одного правильного питания (о его принципах мы ) для этого недостаточно. Необходимо тратить калории, которые вы поглощаете, да ещё и держать мышцы в тонусе. Для этого придётся определить для себя уровень необходимой физической нагрузки.

Цель данного шага - работа с проблемными частями тела, профилактика откладывания, формирование красивого мышечного рельефа.

И опять-таки нет ничего лучше, чем пойти с результатами медицинского обследования к тренеру, чётко обозначив ему свои проблемы и цели: похудела, хочу удержать вес, что для этого нужно. Он поможет составить план тренировок с учётом особенностей вашего здоровья и поставленными задачами. Да, опять придётся раскошелиться, но это того стоит.

Тем, у кого нет такой возможности, выход только один: заниматься этим самостоятельно, руководствуясь общими рекомендациями.

Для начала стоит определить уровень своей двигательной активности, ответив на такие вопросы:

1. Утром делаете зарядку?
2. До работы добираетесь на транспорте или пешком?
3. Работа сидячая или предполагает постоянное передвижение с места на место, причём без машины?
4. Пользуетесь лифтом или лестницей?
5. Ходите в тренажёрный зал?
6. Как проводите выходные: лёжа на диване или работая на дачном участке?

Это позволит вам объективно оценить уровень своей двигательной активности в рамках 1 дня и на протяжении 1 недели. На данном этапе цель - не похудеть, а всего лишь удержать вес. Для этого не нужно изнурять себя в тренажёрном зале до седьмого пота. Для этого достаточно:

• делать по утрам 10-минутную зарядку;
• заменить лифт лестницей;
• при сидячей работе заниматься 3 раза в неделю по 40 минут (в тренажёрном зале, бассейне, на танцах, шейпинге, делать в домашних условиях);
• при активной работе заниматься 2 раза в неделю по 40 минут;
• ежедневно по вечерам гулять не менее получаса.

Что касается дополнительных физических нагрузок (пробежки, йога, цигун, финская ходьба, аэробика), здесь вопрос решается легко. Если вы раньше их практиковали и не для похудения, а ради удовольствия, то продолжайте заниматься. Если нет - не стоит нагружать себя сверх меры.

И ещё один совет от фитнес-инструкторов: поменьше лежите на диване перед телевизором и сидите за компьютером. Всегда выбирайте более динамичные альтернативы: отправляйтесь гулять или на шопинг, убирайтесь по дому. Одним словом, двигайтесь как можно больше.

Делаем вывод. Чтобы удержать вес, не нужно изнурять себя челленджами и многочасовыми тренировками, как вы это, возможно, делали во время похудения. Достаточно сохранить умеренные физические нагрузки, которые будут приносить радость, а не заставлять вас мучиться от крепатуры. Но оставлять занятия спортом нельзя. Они идеально дополнят пользу правильного питания и сохранят красивую фигуру до старости.

Шаг 4. Пересмотреть образ жизни

Люди часто недооценивают в своей жизни значение мелочей. В последнее время проводится много исследований, которые заставляют обращать на них внимание. Так, было научно доказано, что среди самых распространённых причин лишнего веса после переедания и гиподинамии значатся:

• неправильный режим сна;
• неправильный режим работы и отдыха;
• недостаток свежего воздуха;
• бытовые неурядицы, постоянные стрессы, мелкие раздражающие факторы, плохое настроение, синдром хронической усталости, профессиональное выгорание;
• круг общения (когда друзья, домашние, вторая половинка - любители фастфуда, не стесняющиеся своей полноты).

Человеку, склонному к полноте, чтобы удержать свой вес после похудения, нужно обратить внимание на все эти мелочи. Часто бывает так, что даже при правильном питании и достаточной двигательной активности потерянные килограммы начинают возвращаться. Возможно, виной всему как раз эти факторы.

Цель данного шага - минимизировать любые риски снова набрать лишние килограммы. Составляем примерную программу действий.

Полноценный сон

Для начала научитесь… спать. Согласно опросам, более 75% современных людей страдают от различных хронических заболеваний и ожирения именно из-за неправильного режима сна и бодрствования, что ведёт к нарушениям гормонального фона. Что нужно сделать:

• обеспечить себе крепкий сон, так как во время фазы глубокого сна происходит сжигание калорий (60 за час);
• за полчаса до сна отказаться от гаджетов: голубое свечение экранов нарушает процесс выработки соматотропина, запускающего липолиз;
• спать не менее 8 часов в день, чтобы ночью уменьшить синтез грелина (гормона голода) и увеличить выработку лептина (гормона сытости);
• ложиться до полуночи - к этому времени нужно уже находиться в глубокой фазе сна, чтобы запустился синтез мелатонина, без которого невозможно нормальное протекание метаболизма.

Старайтесь ложиться спать и вставать в одно и то же время, чтобы приучить организм к режиму.

Shutterstock.com

Каждому, кто борется с лишним весом, хотя бы раз в жизни удавалось сбросить пару-тройку килограммов. Или даже до желаемой отметки. Однако мало кто способен вес удержать. В чем тут секрет? Прежде всего, в понимании, что по завершении диеты работа над собой, над своими пищевыми привычками не заканчивается. Не время расслабляться! Вы с большей степенью вероятности удержите вес в том случае, если он будет оставаться стабильным как минимум год: не будет расти или гулять, то плюс 50-10 кг, то минус. Только тогда вы сможете уверенно сказать: вес взят. И добиться этого вам помогут семь нижеследующих советов.

1. Пересчитайте энергетическую ценность меню

Все просто. На этапе снижения веса вы должны были тратить больше энергии, чем получать с пищей. Теперь — примерно уравнять «приход» с «расходом». Мудреными формулами для этого пользоваться не придется. «Если у вас сидячая работа и вы трижды в неделю занимаетесь фитнесом, на этапе стабилизации веса потребляйте по 30 ккал на каждый килограмм массы тела. То есть при весе 60 кг нужно потреблять примерно 1800 ккал в сутки, — говорит Елена Тихомирова , диетолог “СМ-клиники”. — Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то на каждый килограмм должно быть 25 ккал, а при ежедневных тренировках — до 35 ккал».

2. Увеличивайте калорийность рациона плавно

Сделав это одним махом, вы рискуете также одним махом и в весе прибавить. «Вместо этого увеличивайте калорийность меню раз в неделю на 100-150 ккал за счет и , — говорит Елена Тихомирова. — Если во время диеты вы, скажем, съедали на 1400 ккал, то через неделю после ее завершения перейдите на 1500-1550 ккал. Питайтесь так семь дней. Удержали вес? Добавьте еще 100-150 ккал. Обнаружили, что полнеете? Вернитесь к той энергетической ценности рациона, при которой вес оставался стабильным. Далее попробуйте увеличить физическую активность и постепенно вновь накинуть калории. Важный момент: на 1 кг вашего веса вы должны употреблять не менее 1 г белка, а долю животных жиров необходимо уменьшить, употребляя молочные продукты и постное мясо и птицу».

3. Проанализируйте, из-за каких высококалорийных продуктов вы можете снова набрать вес

Часто мы начинаем набирать вес снова просто потому, что не в силах устоять перед любимыми лакомствами или начинаем налегать на полезные, но калорийные продукты, вроде орехов или оливкового масла. «Проанализируйте, за счет каких продуктов вы, вероятно, получаете лишние калории, — говорит Татьяна Богданова , специалист по снижению веса, психолог. — Составьте список ситуаций, когда вы можете незаметно для себя их “перехватить”. Если, например, вы часто покупаете в машину пакетик с орешками, то можете запросто бездумно опустошить его, стоя в пробке. А ведь — это очень калорийный продукт!»

Обнаружив, какие лакомства могут заставить вас поправиться, занесите их в особый черный список и почаще заглядывайте в него. Контролируйте потребление провокаторов. Договоритесь сами с собой, что будете есть их не более 2-3 раз в неделю и в определенном количестве.

4. Регулярно занимайтесь фитнесом

Когда вы худеете, соблюдая низкокалорийную диету, организм переходит в режим экономии энергии, поэтому снижается. Чтобы вернуть ее на прежний, додиетический уровень, больше двигайтесь. Займитесь фитнесом: 3-4 кардиотренировки в неделю по 45 минут каждая (бег трусцой, аэробика) — то что нужно. «Также попробуйте реже пользоваться машиной и каждый день ходить пешком хотя бы полчаса», — добавляет Елена Тихомирова.

5. Следите за здоровьем

Вес может снова начать расти и на фоне некоторых заболеваний или возрастных изменений. «Чаще всего это происходит или в связи с наступлением климакса, или в связи с некоторой недостаточностью функции щитовидной железы, — говорит Татьяна Богданова. — Если дело в климаксе, постарайтесь уменьшить порции всех блюд примерно на 10-15% и привыкнуть питаться так. Чтобы убедиться, что нормально функционирует щитовидка, проконсультируйтесь у эндокринолога. Если обнаружится дефицит гормона щитовидной железы, врач назначит вам компенсирующий его препарат».

6. Не бойтесь ошибок

Не корите себя за нарушения. «Два-три раза в неделю можете позволить себе съесть что-нибудь вредное, скажем, кусок пиццы или пирожное в обед, — это обеспечит психологическую разрядку, — говорит Елена Тихомирова. — Единственное, не вводите это в привычку. Если вы стали замечать, что слишком уж увлекаетесь опасными для фигуры продуктами, проанализируйте, почему? Нередко причины подобных загулов и связанного с ним набора веса психологические».

7. Определите свой уровень одаренности жировыми клетками

Есть люди, которые на этапе стабилизации веса неизбежно полнеют, даже если они правильно рассчитали калорийность рациона, достаточно активны и не злоупотребляют калорийными продуктами. «У них просто больше жировых клеток, — говорит Татьяна Богданова. — И это такая же индивидуальная особенность, как цвет волос или глаз. Чем больше у вас жировых клеток, тем легче вы полнеете. Если вам сложно похудеть и удержать вес даже при скромном рационе питания, старайтесь реже употреблять высококалорийные продукты и особенно во второй половине дня. Питайтесь 4-6 раз в день при суточном дневном калораже в 1200 ккал».

Прислушайтесь к этим советам, и вы поймете, что удержать вес — это не такая уж сложная задача.

Диеты и изнурительные тренировки на мгновение приближают нас к идеалу, но стоит только расслабиться — и потерянные килограммы возвращаются.

Когда формулы не работают

На 40% наш вес запрограммирован генетически. Это, конечно, не цвет глаз или рост, который мы никак не изменим, но в борьбе за тело мы часто напоминаем знаменитого Дон Кихота. Плюс, генетика также программирует то, как наше тело избавляется от веса. Вот почему у некоторых в первую очередь уменьшается талия, а у других — ноги, плечи или щеки.

Теоретически существует три типа телосложения: астеники (запястья менее 16 см у женщин и 17 у мужчин), нормостеники (16-18 и 17-20 см соответственно) и гиперстеники (более 18 и 20 см). Астеники худые, легко сбрасывают вес и трудно его набирают, а гиперстеники — наоборот. Нормостеники обычно легко худеют и поправляются. Как и у астеников у них ускоренный обмен веществ. Хотя эти показатели, как и большинство других норм, — что-то вроде средней температуры по больнице.

Подобные расчеты не учитывают множества признаков: роста, соотношение жира и мышц и т.д. К слову, знаменитая формула идеального веса — рост минус 110 — в оригинале звучит как «рост минус 100 минус 10%» и работает для астеников ростом 165 см. Поэтому если вы действительно хотите определить свою норму веса, обратитесь к профессионалам, чтобы не заработать комплекса неполноценности.

Почему килограммы возвращаются

Согласно теории оптимального веса (сет-пойнта), наш вес колеблется в пределах 3-5 килограммов, но остается примерно одинаковым в возрасте 25-50 лет при условии, что мы здоровы и ведем активный образ жизни. Беда в том, что большинство из нас пытается удерживать вес на уровне ниже, чем физиологический.

Строгая диета или голодание — и мы достигаем желаемых 50-ти килограммов. А дальше снова — «как закрепить вес после похудения» и мы вновь боремся с лишними килограммами и приступами переедания. Доказано, что диеты сдвигают сет-пойнт вверх, поэтому после каждой новой попытки резко сбросить килограммы, вес автоматически останавливается на отметке выше.

Согласно статистике 95% людей, которые похудели, в течение 5 лет после этого возвращаются к своей предыдущей массе тела. Для этого есть несколько причин. Во-первых, большинство кто похудели, достигли этого, резко ограничив калорийность пищи, замедлив обмен веществ. Для таких людей возвращение к привычному режиму питания и калорийности, при отсутствии физической активности, однозначно означает и быстрый возврат потерянных килограммов.

По словам диетологов, интенсивное снижение массы тела только за счет уменьшения калорийности означает, что килограммы исчезают в основном за счет потери воды и мышечной ткани, и лишь в незначительной степени — за счет жировой ткани. Поскольку мышечная ткань требует много энергии, то уменьшение ее массы ведет к замедлению метаболизма и уже даже привычная калорийность слишком велика. Так изнурительные диеты или голодания становятся инструментом для набора веса.

Количество жировых клеток, адипоцитов, у каждого человека индивидуальна. Когда мы теряем килограммы, жировые клетки «худеют», но никуда не деваются. При увеличении калорийности пищи, избыток энергии в виде жира снова «складируется» в адипоциты и они снова «поправляются». Поэтому, чтобы всегда оставаться в форме, надо понимать, что должен быть контроль над своим весом.

Как не поправиться после диеты — основные правила стройности

Если вы будете придерживаться вышеупомянутых советов, то вопрос «как закрепить результат после диеты» отпадет сам собой.

Все девушки, которые сидят на диетах в надежде избавиться от ненавистных килограммов, прекрасно знают о том, что сбросить лишнее – это только половина пути. Нужно ещё как-то умудриться удержать вес после похудения, чтобы всё, что с таким трудом уходило, не вернулось обратно. И если добиться желаемых цифр на весах можно за довольно быстрый срок, если строго соблюдать рекомендации по правильному питанию и физической активности, то сохранять вес после диеты придётся всю жизнь. Красивая и стройная фигура – это результат ежедневной и непрерывной работы над собой и своими привычками. А стоит только немного расслабиться и позволить себе лишнего, как коварный жир тут же отложится на всех самых аппетитных частях вашего тела. Как же не потерять форму и сохранить вес после похудения?

Как удержать сброшенный вес: 5 золотых правил

Сразу скажем о том, что идеальные формы – это не дар свыше, как думают многие пышечки. Каждая из нас может стать обладательницей фигуры своей мечты. И первое, что нужно сделать, чтобы всю жизнь оставаться стройной и нравиться себе в зеркале – это пересмотреть свои пищевые привычки. Кто бы что ни говорил, а успех в похудении на 90% зависит от того, что мы едим. И только на 10% от физической активности и собственного эмоционального и психологического настроя. Впрочем, если вы уже смогли похудеть и привести себя в форму, значит о принципе «зашить рот» вы итак прекрасно знаете. А как нужно правильно питаться, чтобы сохранить вес после диеты?

Правило 1. Считайте калории

В одном из своих прошлых материалов мы уже рассказывали о главном секрете в похудении. Чтобы сбросить лишнее, нужно придерживаться принципа дефицита калорий. А вот чтобы не поправиться снова, нужно съедать в течение дня столько калорий, сколько требуется для поддержания веса. В среднем взрослому человеку для того, чтобы не толстеть, нужно употреблять 2000 калорий в день. Чтобы узнать точнее свою дневную норму, можно воспользоваться специальными счётчиками калорий, которых очень много в интернете. Для этого вам нужно будет ввести некоторые свои данные, например, рост, вес, уровень физической активности, после того калькулятор выдаст вам количество калорий, которые вы можете съедать в течение дня без вреда для своей фигуры.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Если считать калории, то по большому счёту можно есть всё, что душе угодно, главное – укладываться в свою дневную норму. И вы не поправитесь, даже если будете есть шоколадки вприкуску с чипсами и заедать это всё пиццей и бутербродом с колбасой и майонезом. Но в этом случае есть риск съесть всю дневную норму калорий за один – два приёма пищи, а всё оставшееся время придётся голодать. А это рано или поздно приведёт к срывам и, как следствие, к набору веса.

Правило 2. Ешьте 5 раз в день

Чтобы всегда быть в форме и не набирать лишние килограммы, важно есть не менее 5 раз в день. Дневной рацион должен состоять из трёх основных приёмов пищи (завтрак, обед и ужин) и двух перекусов. Не нужно есть вёдрами, порции должны быть небольшими (не больше 200 – 300 грамм). В меню на завтрак и обед можно включать белки, жиры, углеводы, а ужин должен состоять только из белковой пищи и клетчатки. Не забывайте про воду. Взрослому человеку требуется не менее двух литров чистой воды в день, при этом чай, кофе, компот, бульон в супе и прочие жидкости в эту норму не входят. Те, кто уже добился желаемого веса и хочет сохранить полученный результат, раз в день строго до полудня могут позволить себе что-то не очень полезное для фигуры, но безумно вкусное. И не стоит следовать самому большому заблуждению всех худеющих о том, что нельзя есть после 18.00. Это миф, которые уже давно развеяли диетологи. Есть «после шести» можно. Главное, закрыть рот на замок за три часа до сна.

Правило 3. Следите за тем, что вы едите

Как уже говорилось выше, если считать калории и укладываться в свою дневную норму, то можно есть всё что угодно и не поправляться. Но ведь насколько вредная и калорийная пища в мизерных количествах может быть безопасной для фигуры, настолько она может быть опасной для здоровья. Поэтому, чтобы быть не только стройной, но и чувствовать себя прекрасно, диетологи советуют придерживаться принципов правильного питания. Ограничьте или уберите вовсе из рациона всё, что не приносит никакой пользы: сахар, мучное, дрожжи, газировку, фаст-фуд, полуфабрикаты из магазина, колбасы и сосиски, жирную пищу, газировку, алкоголь. Крупы, мясо и рыба, яйца, творог и другая молочная продукция, овощи, фрукты и сухофрукты — это те продукты, которые должны присутствовать в рационе любой девушки, а особенно тех, кто склонен к полноте и может быстро поправиться.

Правило 4. Ведите пищевой дневник

Чтобы не вернуться к старым вредным пищевым привычкам, диетологи советуют вести пищевой дневник и записывать всё, что вы едите на завтрак, обед, ужин и на перекусы. Это несложное занятие не только дисциплинирует, но и позволяет контролировать себя и следить за тем, где вы допустили ошибку и съели что-то лишнее.

Правило 5. Устраивайте разгрузочные дни

Если же вы позволили себе что-то лишнее, или вовсе закатили себе праздник живота, не расстраивайтесь и не корите себя, а просто устройте разгрузочный день. Ешьте, к примеру, в течение дня только белковую пищу, творог и фрукты или гречку с кефиром. Самые стойкие в разгрузочный день пьют только простую воду, либо воду с лимоном. Подобные голодовки рекомендуется устраивать не чаще одного раза в неделю. С их помощью можно не только избавиться от накопившихся токсинов и шлаков, но и ускорить метаболический процесс.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Нередко проблемы, связанные с набором веса носят чисто психологический характер. Привычка «заедать» проблемы какими-нибудь запрещёнными вкусняшками есть у многих представительниц слабого пола. Проанализируйте свою жизнь, попробуйте понять, почему вы стали слишком часто увлекаться тортиками и булочками, и как нужно изменить свою жизнь, чтобы руки сами не тянулись к вредным продуктам?

Помните, чем заканчиваются сказки? Герои преодолели все препятствия и, взявшись за руки, удалились в совместную (по умолчанию счастливую) жизнь. О том, что ждет их после пышной свадьбы, волшебная история умалчивает. А теперь припомните, чем заканчиваются диеты для похудения. Вы избавляетесь от лишнего веса, терпите ограничения и наконец, после всех приложенных усилий, видите на весах заветную цифру, а джинсы желанного размера без труда застегиваются на бедрах. Но похудеть и похудеть навсегда – настолько же разные вещи, как поцелуй принца и семейная жизнь с этим избалованным инфантом. Проще говоря, похудеть намного легче, чем поддерживать достигнутый вес после похудения.

Именно в этом, как правило, и заключается недостаток всех краткосрочных, голодных и экстремальных диет для похудения. Прибегая к ним самостоятельно, вы быстро худеете, но затем так же быстро набираете вес обратно, зачастую еще и с добавкой. Этого можно избежать, если избавляться от избыточной массы тела под профессиональным руководством. Хороший диетолог не только поможет нормализовать вес, но и объяснит, как поддерживать вес после похудения. Но большинство из нас, конечно же, ведет борьбу с лишними килограммами в одиночку. Поэтому просто не знает, как правильно поддерживать вес после диеты. А это не менее важно и не менее сложно, чем собственно похудеть, а также сохранить здоровье и красоту, несмотря на ограничения в рационе.

Почему трудно похудеть и не поправиться после диеты?
Изначальный смысл диеты как системы питания в современном мире, а особенно в понимании многих женщин, трансформировался в список ограничений, которых необходимо придерживаться ради стройности. И этот подход не только в корне исказил суть сбалансированного питания, но и навредил самой цели. Потому что похудение с помощью «голодных», то есть основанных на строгих ограничениях, диетах, зачастую приводит к обратному результату, то есть к набору веса. Он происходит вскоре после окончания плана диеты и возврата к привычному рациону. Соответственно, здесь и нужно искать корень зла – то есть причину набора веса после похудения.

Если вспомнить самые популярные диеты для похудения, распространяемые многочисленными СМИ и шепотом излагаемые подружками, то окажется, что большинство из них очень похожи. Несмотря на непохожие (порой весьма затейливые!) названия и разные набор разрешенных продуктов, все они очень похожи. Чем? Изначально неправильным подходом к работе организма и обмену веществ в нем. Судите сами – вот основные признаки краткосрочных диет и их недостатки:

1. Скорость похудения. Человеческое тело – это не воздушный шарик, который можно «надуть», а потом так же быстро выпустить из него воздух. Жир появляется и накапливается в организме путем сложных биохимических реакций, и обратный процесс ничуть не проще. Соответственно, и быстрее он не может произойти. Если вы истязаете тело настолько, что теряете больше 4 килограмм в течение 1 месяца, значит, «сгорает» не только жировая, но и мышечная ткань. А мышцы – это не только сила и форма тела, это еще и «топка» для калорий. Профессиональные спортсмены потребляют и расходуют много энергии не только потому, что тратят ее на тренировках. В промежутках между тренингами расход энергии их тел высок именно потому, что мускулатура обеспечивает быстрый обмен веществ. Чем больше мышц вы потеряете, тем медленнее будете худеть. Но это еще не самое страшное. Мышечная ткань строится медленнее и труднее, чем жировая. Поэтому место сожженных мышц охотно занимают жировые отложения. И с каждым очередной быстрой диетой вы усугубляете этот процесс. Чтобы не допустить этого, худейте со скоростью не больше 3-4 кг в первый месяц и не больше 2 кг во все последующие. Из этих чисел и рассчитывайте длительность допустимой диеты.
   
2. Слишком мало калорий. Все худеющие знают, что для потери веса нужно создать отрицательный баланс энергии, то есть потреблять меньше калорий, чем расходовать. Или расходовать больше, чем потреблять, что, кажется, одно и то же. Однако даже в таком простом уравнении есть загвоздка. Оказывается, обмен веществ в организме устроен гораздо сложнее, чем простой пример на сложение и вычитание. Существует так называемый «базовый обмен веществ» - это та энергия, которая необходима вашему телу независимо от того, сколько раз вы отжались в спортзале или сколько километров пробежали. Базовый метаболизм отвечает за жизнедеятельность – поддержание дыхания, пищеварения, кровообращения, регенерации и еще множества процессов, происходящих в организме любого человека непрерывно. В среднем, на все то тело расходует не меньше 1200 ккал в сутки. Сжигание жира, то есть расход энергетических запасов – точно такой же жизненно важный процесс. И если тело получает меньше 1200 ккал ежедневно, он приостанавливается вместе с базовым обменом. Так что, если хотите похудеть надолго, не вздумайте сокращать рацион сильнее, чем до 1200-1400 ккал (зависит от индивидуальных параметров) в день.
   
3. Несбалансированное питание. Одно слово выражает все, что нужно пояснить об этом пункте: монодиеты. Это диеты для похудения, предполагающие употребление в течение некоторого времени одного, максимум – двух или трех продуктов. Гречневая диета, шоколадная диета, диета на капустном супе, на грейпфрутах и яйцах, на кофейной гуще… Ни одна из них и им подобных не имеет ничего общего ни с правильным похудением, ни, тем более, со здоровым питанием. Во-первых, они лишают организм нутриентов, необходимых для функционирования. Без белка разрушаются мышцы, без углеводов – портится настроение и резко падают силы, без полезных жиров пересыхает кожа и выпадают волосы, без клетчатки не может работать кишечник. Во-вторых, питаться одним продуктом невозможно дольше 2-3 дней. А за это время организм теряет только воду, но никак не жировые запасы. Вместе с жидкостью организм теряет пару килограммов (1 литр воды весит 1 кг), которые возвращаются сразу же, как только в желудок попадает что-то еще, кроме разрешенного диетой. Что происходит после краткосрочных монодиет – вы уже знаете. Их эффект не может быть прочным по определению. В любом случае, поддерживать достигнутый вес после похудения на такой диете невозможно.
   
4. Опасность срывов. Помимо пищеварения и сжигания жиров, организм каждого человека выполняет более сложную деятельность: процессы нервной системы. На простом уровне риск сорваться с однообразной и жесткой диеты можно объяснить психологической усталостью от ограничений и тем, что худеющий человек «соскучился» по калорийным и вкусным продуктам. Но настоящая причина срывов лежит намного глубже, поэтому справиться ней намного сложнее, и даже большая сила воли не всегда справляется с такой задачей. Нервная деятельность требует не только энергии, но и «строительных материалов»: минеральных веществ, витаминов и т.п. При их критическом недостатке она подает сигнал о немедленном восполнении. Вы ощущаете его как сильный и практически неукротимый аппетит. А поскольку для того, чтобы ликвидировать дефицит, нужно время на усвоение полезных веществ, ограничиться небольшой поблажкой не получится. В итоге вы пренебрегаете диетой в пользу вкусностей. Поддержать вес и сохранить эффект диеты опять не удалось!
   

Можно ли похудеть навсегда?
Вопрос о том, как похудеть и сохранить результаты диеты, задают себе все: и обладатели лишнего веса, и люди, стремящиеся не утратить уже имеющуюся стройность. Ответ на него зависит от того, как именно вы собираетесь похудеть. Не как сильно – а именно каким образом вы будете идти к результату. Если надеетесь успешно поддерживать вес после резкого похудения – то шансы на успех крайне малы. Поэтому вопрос нужно переформулировать: как правильно поддерживать вес после похудения. Вот тогда можно смело рассчитывать не только на потерю лишних килограммов, но и на то, что они к вам больше не вернутся. А для этого придется сделать правильное питание не временным, а постоянным. Только переход на сбалансированный и здоровый рацион может гарантировать, что проблема лишнего веса вас больше не побеспокоит.

Как поддерживать вес после диеты
Чтобы закрепить результат похудения и не откатиться обратно к прежним параметрам, вы должны правильно выбрать диету. А правильная диета обязательно включает в себя рекомендации о том, как из нее выходить, то есть, как питаться после окончания диеты, чтобы не поправиться вновь. Они достаточно просты, а главное – универсальны. Сколько бы килограмм вы ни сбросили, важно соблюдать такие правила питания после диеты:
Так что ответ на вопрос, как поддерживать вес после похудения, заключается в самом подходе к этому процессу. И начать его нужно в уме. Чтобы не поправиться после диеты, не гонитесь за быстрым результатом. Приготовьтесь к периоду стабилизации веса и к тому, что соблюдать правила питания придется всю жизнь. И еще! Не исключено, что ваш идеальный вес (в зависимости от роста, телосложения, возраста и состояния здоровья) не совпадает с тем, сколько вы хотите весить в своих мечтах. Это значит, что насильное чрезмерное похудение всегда будет заканчиваться возвратом к большим параметрам. Поэтому ставьте перед собой реальные цели, даже если они не соответствуют вашим амбициям. Поверьте, здоровье и нормальное самочувствие стоят этого.