Почему занятия спортом практически не помогают похудеть. Почему диета не помогает Почему диета не помогает похудеть причины

Все люди, склонные к набору лишних килограммов рано или поздно задумываются о похудении, и хотят избавиться от жира на теле. Возможно, и вы перепробовали множество различных диет, программ тренировок, продуктов с невысоким содержанием жира. Но если вы все еще сидите на диете, а результатов нет, то причина может быть гораздо банальнее, чем вы кажется. И это не какое-то сложное гормональное нарушение, котороя не дает потерять лишний вес. В 90% случаях это одна из тех причин, о которых пойдет речь ниже. Также нужно помнить, что крайне важно объединить диету с упражнениями. Таким образом вы в значительной мере повышаете свои шансы на похудение и снижение жировой прослойки.

Первая причина в том, что вы не придерживаетесь своего очень долго. Например, вы сидите на диете несколько недель, и на первых парах теряете несколько килограмм. Но на следующей неделе не теряете ни грамма, приложив все те же усилия. Таким образом вы считаете. Что этот тип диеты вам не подходит и переходите на следующую. И так одна за одной. В конечном счете все это время вес в значительной степени не изменяется. Проблема не в том, что диета, которую вы выбрали не рабочая. Дело в вашем подходе к ней. Это может показаться странным, но тот факт, что нет никакой чудесной диеты, возможно заставит вас придерживаться выбранного плана питания и дальше. Потеря жира может быть очень медленным процессом, но правда в том, что вы должны прилагать больше усилий, чем несколько недель (если хотите получить долгосрочный результат). Вы же не набрали вес за одну ночь? Поэтому не стоит ждать, что он уйдет сразу.

Ваша цель состоит в том, чтобы составить такой план питания, который будет лучше всего подходить вашему образу жизни, и придерживаться его постоянно. Перестаньте спрашивать, есть ли лучшая методика похудения. Просто следуйте своему плану. Последовательность является важнейшим элементом, еслиречь заходит о потере веса.

Вторая причина – это дефицит калорий. Этот пункт может показаться немного противоречащим логике, но многие люди считают, что они не худеют только из-за того, что едят очень много. Так они начинают есть еще меньше. И хотя это может быть правильным курсом в некоторых случаях, но в длительной перспективе значительное сокращение калорийности рациона не работает.
Когда вы сильно урежете количество потребляемых калорий, вы можете помимо потери жировой прослойки и мышечной массы, поместить ваше тело в режим жесткого выживания, заставляя его приспосабливаться к дефициту калорий, путем замедления обмена веществ.

Вместо того, чтобы морит себя голодом, начните вести подробный и точный перечень продуктов, которые вы едите как минимум в течении одной-двух недель. В этом случае у вас появится точная картина того, чем вы питаетесь каждый день. Затем вы сможете внести незначительные поправки в свой рацион питания. Благодаря чему начнете терять вес, минимизируя потерю мышц. Для этого поставьте задачу потерять не более, чем 0,5 – 1% от вашего текущего веса в неделю. Это значит, что при весе в 80 кг, вы должны стараться потерять от 400 до 800 грамм в неделю.

Третья причина – чрезмерная продолжительность диеты. Помните ли вы, когда в последний раз не сидели на диете или не делали что-то, чтобы сбросить вес? Если сомневаетесь, то скорее всего вы были сосредоточены на похудении слишком долго. Как правило люди, которым с трудом дается избавление от жира, пробуют различные виду диет, перескакивая с одной на другую. Человеческое тело имеет определенную планку веса и уровня жира и будет стараться сохранить их любой ценой. Для примера можно взять термостат. Если вы не получаете нужного количества калорий в течении долгого времени, ваш организм начинает сам себя регулировать, замедляя обмен веществ. Также работает термостат, если в доме слишком жарко.

Дайте вашему организму паузу. Если вы сидите на диете больше двух месяцев и все равно ощущаете дискомфорт, сделайте перерыв. Иногда окончание диеты способствует потере веса быстрее, чем на ней.

Я думаю, что все из вас не раз сталкивались с таким понятием, как диета, а многие даже опробовали ее действие на себе в целях скинуть пару-тройку (а может и больше) лишних килограммов.

Ну и как, довольны результатом?

В начале все как бы замечательно, и ненужные килограммы ушли, но через несколько дней после выхода из диеты вновь все вернулось на круги своя.

Хорошо если вернувшиеся килограммчики не прихватили с собой парочку друзей, но чаще все же возвращаются именно с ними…

Почему так происходит?

Ведь было потрачено столько сил и нервов на соблюдение продуманного рациона питания!

Почему диеты не помогают похудеть?

Сегодня мы выясним причины этого вселенского недоразумения, а также дадим советы, что же все-таки делать, чтобы приблизиться к заветной цифре на весах.

Что такое диета?

Многие сталкивались с таким понятием, как диета, но вот далеко не все понимают ее истинную суть и назначение.

Ведь такая наука, как диетология изначально была направлена на разработку режима питания для людей, страдающих от определенных болезней.

При составлении этого режима учитывался диагноз больного, индивидуальные особенности функционирования его организма, а также влияния употребления на него определенных продуктов.

Сейчас же под диетой понимается комплекс мер и правил в пищевом поведении, направленные на борьбу с лишним весом.

Простыми словами, диета – это употребление определенных продуктов питания в течение определенного промежутка времени (день/неделя/месяц), с определенной частотой приемов пищи и способами обработки продуктов.

И такие диеты для похудения стали широко практиковаться в мире начиная со второй половины XX века. Любой желающий может подобрать для себя понравившеюся диету (а то и не одну), ведь их сегодня огромное множество.

Их описание и подробные инструкции можно встретить как в модных журналах, так и на просторах всемирной паутины, а авторы этих диет обещают потерю ненавистных килограммов в считанные дни и без особых усилий.

Но не все так радостно, как хотелось бы…

Ведь такая диета – это краткосрочная мера, соответственно и результат тот же.

Почему женщины придерживаются диет для похудения?

1. Желание избавиться от ожирения.

Когда перед девушкой стоит настоящая проблема излишнего веса (10 и более лишних килограммов), она часто принимает очевидное решение – ограничить свое питание.

И тут на помощь приходят диеты, откопанные в недрах Интернета, с кричащими названиями и уверенными заявлениями об их результативности.

Но перепробовав с десяток таких диет, результата все нет, да еще и несколько кило (в лучшем случае несколько) прибавилось…

В случае ожирения нужно искать не мега-эффективную диету, а постараться найти первопричину этого заболевания, которая очень часто является последствием или симптомом совершенно другой болезни.

2. Желание быть лучше.

Иметь идеальную фигуру, как у эталонных моделей, спортсменов или знаменитостей, фото которых постоянно мелькает в СМИ, хочет каждая современная девушка, которая не отрезана от благ цивилизации.

Навязанные в обществе каноны красоты толкают женщин на отчаянные поступки, в том числе и на соблюдение строгих диет, только чтобы приблизится к желанному идеалу и наконец-то получить то самое признание окружающих.

Часто у таких девушек вовсе и нет серьезных проблем с лишним весом, но глупое стремление удовлетворить потребности общества может привести к плачевным результатам. Кроме нарушения работы органов пищеварения, могут наблюдаться и психологические расстройства.

3. Подражание матери или привычка детства.

Поэтому, еще будучи маленькой девочкой и следя за мамиными краткосрочными диетами, у ребенка формируется сознание того, что диета – это хорошо, она непременно поможет похудеть и оставаться стройной. Ведь так мама говорила!

И уже с подросткового возраста (а то и раньше) девочка начинает подрожать матери, и также стремится к недостижимым идеалам. В итоге уже взрослая личность может столкнуться со множеством заболеваний и пищевых расстройств, которые вытекают из глупой привычки детства.

7 причин, почему диеты не помогают похудеть

1. Суточная калорийность пищи во время диеты намного ниже нормы.

При сильно урезанном меню с употреблением низкокалорийных продуктов организм переходит в режим экономии энергии, и соответственно, уменьшается скорость обмена веществ.

Если после краткосрочной и малокалорийной диеты вы вернетесь к вашему обычному рациону питанию, то обратите внимание, что изначальный вес вернется в считанные дни, да еще и возможен привес в пару килограммов.

Поэтому для похудения и в последствии удержания веса диетологи рекомендуют урезать свой каллораж не более, чем на 20% от нормы.

Для среднестатистической женщины с умеренной физической активностью суточная норма калорий составляет около 2000 ккал. А значит, чтобы достичь положительного результата в похудении, необходимо сократить суточную калорийность до 1600 ккал. Нижним пределом калорийности является число в 1200 ккал.

2. Несбалансированное питание относительно БЖУ.

Правило сбалансированного питания для здорового функционирования организма предполагает построение рациона питания по принципу соотношения белков, жиров и углеводов как 30:20:50 (в процентах от всего рациона).

Этому правилу не отвечают практически все диеты, в особенности распространенные моно-диеты (все меню основано на одном продукте, к примеру, кефире, гречке, рисе, грейпфруте) и диеты, исключающие целые группы продуктов (белковые, безжировые).

Для худеющих рекомендуется уменьшить потребление углеводов с высоким гликемическим индексом (в первую очередь сладостей), отдавать предпочтение сложным углеводам (злаковым культурам, овощам и фруктам), но ни в коем случае не урезать их под ноль в своем рационе.

3. Большие перерывы между приемами пищи.

Значительные промежутки во времени (более трех часов) между приемами пищи, которые предполагает ваша диета, могут негативно сказаться опять-таки на скорости обменных процессов, так как организм будет экономить энергию до следующей трапезы.

Кушая чаще (через каждые 2-3 часа), организм будет тратить больше энергии на переваривание пищи, а , что будет способствовать умеренному похудению.

Частенько бывает так, что человек на ходу может что-то схватить и перекусить, будь то семечки, орешки, конфеты, печенья, совсем не задумываясь о том, что он нарушает правила своей диеты, то есть это происходит не осознанно.

Поэтому, уберите со своего поля зрения все вкусняшки, контролируйте себя и останавливайтесь, прежде чем положить что-то в свой рот.

5. Прием медикаментов.

Существуют препараты, которые способны влиять на массу тела, в том числе и набор веса. Соответственно, во время их приема у вас врядли получиться , в лучшем случае – сохранить свой исходный вес.

К там лекарственным препаратам относятся антибиотики, антидепрессанты и препараты, регулирующие гормональный фон.

6. Частые стрессы, от которых на диете не уходит вес.

Проблемы на работе и в семье, финансовое сложности – все это источники стресса. Да и соблюдение сверхжесткой и низкокалорийной диеты также является ощутимым стрессом для организма.

К сожалению, стресс существенно влияет на изменение веса и не в меньшую сторону. Организм наращивает жировую массу, защищая себя таким образом от неблагоприятной среды.

Да и многие люди страдают такой пагубной привычкой, как «заедать» свои неприятности.

И вся диета идет насмарку.

Приведите для начала свою нервную систему в порядок, и в спокойном состоянии настраивайтесь на похудение.

7. Недостаток сна.

Многочисленные медицинские исследования показали, что люди, которые спят менее 5 часов в сутки, более склонны к увеличению веса, а худеют значительно тяжелее.

Это связано с тем, что в организме не хватает гормона мелатонина, который вырабатывается в темноте, преимущественно тогда, когда человек спит.

Так что, спите и для здоровья, и для похудения!

Почему диеты не помогают похудеть, а наоборот увеличивают вес?

Как уже говорилось ранее, снижение скорости обмена веществ во время соблюдение строгой диеты ведет за собой активизацию процесса экономии энергии, а организм настраивается на ее запас.

И запасает он не что иное, как жир. Ведь для организма жир – это лучший источник энергии и питательных веществ, который спасет его в случае голодовки.

Такой механизм «откладывания про запас» сформировался еще с древних времен у первобытных людей, когда пищи часто не хватало или она вовсе отсутствовала в некоторые дни.

А во время соблюдения диеты современным человеком организм не в курсе, что это лишь ограничение в еде для похудения. Он реагирует на это как на отсутствие пищи для выживания.

И поэтому, после того, как диета окончена и возобновляется привычный рацион питания, заботливый организм активно запасается жиром на случай повтора такого «ограничения».

Кроме этого, во время диеты организм не дополучает необходимые питательные вещества для его нормального функционирования (в том числе и головного мозга) и вынужден брать их из мышечной ткани.

В итоге в период диеты была потеряна часть мышечной ткани, а после ее завершения в считанные дни создался новый запас жировых клеток. То есть меняется состав массы тела – мышц становится меньше, а жира больше.

Обычно вес не просто возвращается, но и прибавляется сверху несколько килограммов. К тому же может наблюдаться значительно увеличение в объемах телах.

Что же делать, если никакие диеты не работают?

1. Меняйте свои пищевые привычки.

Избавляться от вредных и ненужных привычек в питании совсем несложно, как может показаться на первый взгляд.

Для начала замените:

майонез на сметану;
жареную пищу на запеченную и вареную;
молочный шоколад на горький;
и вафли на зефир и мармелад;
конфеты на сухофрукты;
сладкий йогурт на 1% кефир;
белый хлеб на ржаной;
черный чай на зеленый.

Привнося такие изменения в рацион, вы постепенно перейдете на здоровое питание, что непременно положительно повлияет на ваш внешний вид и самочувствие. И самое главное, вы сможете похудеть, не соблюдая диеты!

2. Кушайте часто, но понемногу.

Ваш рацион питания должен предполагать 5-6 приемом пищи за день. Между тремя основными трапезами (завтрак, обед и ужин) делайте перекусы.

Это могут быть:

свежие фрукты или овощи;
сухофрукты;
молочные продукты (кефир, сыр, творог).

3. Делайте разгрузочные дни.

День «разгрузки» — это некая однодневная диета, которая предполагает употребление определенных продуктов (или одного продукта) с целью очистки организма от вредных веществ естественным путем.

Разгрузочные дни можно проводить пару раз в месяц, выбирая каждый раз новый вид разгрузки.

4. Пейте больше чистой воды.

Чистой водой считается именно вода, а не чай/кофе/соки/супы.

В день человеку в среднем нужно выпивать около 2 литров, а чтобы узнать точное число, умножьте ваш вес в килограммах на 30. К примеру, у девушки весом в 65 кг, норма воды будет составлять 1,95 л.

5. Сосредоточьтесь не на похудении, а на здоровье вашего тела.

Не стремитесь к идеальному весу, стремитесь быть здоровой, бодрой и наполненной энергией.

Питайтесь правильно, чтобы получать качественное и полезное топливо для вашего организма, и он отплатит вам долгими годами активной жизни.

А красивый и подтянутый силуэт тела будет как естественный побочный эффект здорового образа жизни!

Теперь вы знаете, что делать, чтобы обрести фигуру своей мечты и почему диеты не помогают похудеть.

Вообще забывайте это слово «диета», выкиньте его из головы и своей жизни. Кушайте полезную и правильную пищу, будьте здоровы и красивы!

Вперед к стройности!

Желаешь похудеть, не используя диет? Нужна помощь и моральная поддержка на пути к здоровому и стройному телу?

Тогда скорей пиши письмо с пометкой "Вперед к стройности" на e-mail [email protected] - автору проекта и по совместительству сертифицированному диетологу-нутрициологу.

Оглавление [Показать]

О целебных свойствах гречки известно давно. Она является составляющей лечебного диетического питания. Кроме всего прочего, гречка необходима растущему организму и является одной из тех каш, которые разрешено первыми вводить в рацион для прикорма грудничка. Также гречка обладает еще одним незаменимым качеством. Она способна помочь похудеть и справиться с проблемами ожирения.

Для многих проблема лишнего веса – одна из самых важных и трудно решаемых. Ведь, сбросить лишние килограммы не проблема. Трудней удержаться в достигнутом результате достаточно длительное время.

Диетологи давно спорят о пользе и вреде, которым одаривает гречневая диета. Результаты у каждого разные. Одни, продержавшись на гречневой диете две недели, прыгают от счастья и хвастаются, что смогли сбросить около 5 килограмм. Для других диета не только не помогла избавиться от жира, но и дополнила рядом проблем и болезней. Непонятно, почему одним она нравится, другие – обходят ее стороной. Наверное, стоит глубже окунуться в саму диету.

Гречневая диета – представительница монопитания. В период похудения разрешено есть одну гречку и пить кефир. Только вот первый камень: гречку необходимо есть не варенную, а запаренную в слегка подогретом кефире. В этом и весь смысл. Вечером гречка заливается кефиром так, чтобы покрылась крупа на два пальца и в таком состоянии оставляется на ночь. Утром диетическое меню готово на целый день.

Диета говорит, что гречки можно съедать в сутки, сколько желает желудок. И вот попадание на второй скрытый камень. Любая диета предусматривает наладку организма на правильное питание и главная ее цель – умерить желание кушать много и растягивать желудок. Но получается парадокс. Организму необходимо определенное время, чтобы переварить пищу. Независимо, будет это яблоко, вареное мясо или каша, все равно работать организму придется. Да, конечно, время на переработку разное. Но диета разрешает кушать гречку в неограниченном количестве, т. е. когда хочется есть. А, сидящему на диете, питаться хочется постоянно, даже во время сна. Значит, диета способствует растяжению желудка. А это уже в корне неправильно.

Все говорят, что гречневая диета гарантирует положительные результаты. Но, вот про дискомфорт и неприятные ощущения нигде нет и слова. А еще - мало кто после гречневой диеты сможет через месяц-другой похвастаться результатом. И это самый отвратительный подводный камень. Ведь выдержать диету сложно. А, выдержав, можно довести себя до истерики, когда килограммы не только возвращаются, но и глубоко оседают под кожей, со временем превращаясь в ненавистный жир.

Каждая монодиета опасна и может быть совершенно безрезультатна. Стоит только поразмышлять и вывод сам появится. Долгое время диеты организм привыкал к определенному продукту. В конце концов, смирившись со своей участью, он с нежеланием начинает доставать свои запасы, т. е. жир, и постепенно поедает их. Таким образом, человек худеет. Что происходит, когда диета подошла к концу? Слегка похудевший человек набрасывается на запретную еду и начинает кушать все подряд. Плюс к этому, растянутый гречкой желудок, естественно, требует дополнительной порции. Как результат – «здравствуй, ушедшая полнота».

Вариант первый

Длительность диеты – четырнадцать дней.

Первый день - один стакан ядрицы с вечера заливается двумя стаканами кипятка. Настаивается до утра. Гречку можно есть в течение дня в любое время и в любом количестве, но не более, чем было приготовлено. Запивать «кашу» разрешено кефиром низкой жирности. Исключается полностью из рациона соль, сахар, масло.

Если вдруг приготовленной крупы не будет хватать, чувство голода будет сильным, можно с вечера залить кипятком два стакана ядрицы.

Отзывы о гречневой диете на 14 дней свидетельствуют, что нельзя допускать употребление в пищу других продуктов питания. В случае, если очень трудно, хочется кушать или гречка надоела, можно съесть одно яблоко в день, но это делается как исключение.

Лучше обойтись без него. После восемнадцати часов выпить можно не более одного стакана кефира. И то при сильном чувстве голода.

В период диеты пить разрешено только чистую воду, чай, кофе. Но без сахара.

Длительность гречневой диеты 7 дней. Отзывы и результаты встречаются разные. Те, кто строго следовал рекомендациям, добился желаемого. Но можно сказать точно, лишний вес ушел у всех. У одних больше, а у других меньше.

Как только утром проснетесь, выпейте натощак один стакан воды. Она должна быть не горячей, но очень теплой. Через тридцать минут можно съесть первую часть каши. Запить ее можно кефиром малой жирности, чаем без сахара или соком несоленым.

Обед – вторая часть каши.

Ужин – третья.

Между приемами пищи разрешено пить воду без газов, соки из овощей без соли, чай без сахара. Количество выпитой жидкости за сутки не должно превышать двух литров.

Если в течение двух суток вы не можете сходить в туалет «по-большому», вечером сделайте очистительную клизму. Если же все нормально, клизма делается через день.

Ежели будете чувствовать голод – количество крупы можно увеличить до двух стаканов.

По отзывам, гречневая диета на 7 дней может быть лечебной. Благодаря ей происходит очищение организма. Хотя в любом случае два-три килограмма будет потеряно.

Познакомимся с рационом лечебного питания на один день.

Завтрак – ядрица, приготовленная на воде, без соли и специй. Можно к каше выбрать один из продуктов – нежирный йогурт (сто двадцать пять граммов) или творог, тоже нежирный (сто двадцать пять граммов), два небольших ломтика твердого сыра.

Обед – вареная постная говядина (сто грамм), салат из зеленых овощей.

Полдник – сто двадцать пять грамм обезжиренного йогурта или одно яблоко.

Ужин – гречка, сваренная на воде. Можно к ней добавить овощи или немного соевого соуса.

Для лечебных целей можно устраивать разгрузочные дни. Целый день кушать только ядрицу. Ее можно отварить или настоять на воде. К ней разрешено добавлять растительное масло, лук или мед.

Во время лечебной диеты можно пить воду в любом количестве, чай и компот из сухофруктов без сахара.

Может быть не только полезной, но и вкусной гречневая диета. Отзывы, результат, фото «до» и «после», представленные в статье, доказывают это. К каше добавляете авокадо, и вкус ее сразу меняется. Она приобретает дополнительный аромат, микроэлементы, витамины, а калорийность остается прежней.

Ядрица готовится следующим образом. Варите крупу до полуготовности. Три столовых ложки каши смешиваете с авокадо (плод разрезается и мякоть достается). Употребляете в пищу в любое время и обязательно на ужин.

Для того чтобы еще улучшить вкус, можно добавить немного сока лимона или яблочного уксуса. Много добавлять этих ингредиентов не стоит, они стимулируют аппетит. Пить воду следует за полчаса до еды и через столько же времени после употребления пищи.

Еще один «вкусный» вариант гречки. К ней добавляются сухофрукты. Они хорошо друг друга дополняют. Благодаря этому диету можно продлить. В день можно съедать два стакана ядрицы и сто пятьдесят грамм сухофруктов.

Уже несколько раз прозвучало, что повторять диету можно только через месяц. Если же вы не желаете больше свой организм подвергать таким испытаниям, устраивайте разгрузочные дни на крупе.

Не следует сидеть более двух недель на гречневой диете. Отзывы и результаты похудевших об этом свидетельствуют. Цель достигнута, около двенадцати килограмм лишнего веса ушло. Необходимо остановится, дабы не нанести вред здоровью. Но не стоит сразу набрасывать на пищу. Выход из диеты занимает около десяти дней.

Как правильно питаться в течение этого периода.

Не употребляйте жирной и высококалорийной пищи.
Ни в коем случае не переедайте, не растягивайте желудок. Желательно не кушать за четыре часа до сна.
Не забывайте о гречке. Кушайте ее один раз в день, можете ее комбинировать с другими продуктами.
Для закрепления результатов займитесь спортом.
В первые дни после диеты вашей любимой пищей должны оставаться: гречка, кефир, вареные яйца, творог обезжиренный, овощные и фруктовые салаты.

Противопоказания

Гречневая диета – это монодиета. Всех, кто сидит на таком питании, ожидают серьезные испытания. Вот поэтому стоит обратить внимание на противопоказания. Игнорировать их нельзя.

Диета противопоказана детям и подросткам, пожилым людям. Тем, кто большое внимание уделяет спорту, тоже такое питание не подойдет.

Нельзя садиться на монопитание людям с такими заболеваниями, как:

Острые, а также хронические болезни желудочно-кишечного тракта. Гастрит, язва – не исключение.
Сахарный диабет, гипертоническая болезнь, проблемы сердечно-сосудистой системы.
Инфекционные заболевания кожи (псориаз).
Проявления климакса в выраженной форме.
Почечная недостаточность.
Нарушение психики и депрессия.
Воспалительные процессы, протекающие в поджелудочной железе.
Операция на органах брюшной полости.
Беременность и грудное вскармливание.
Низкий гемоглобин и повышенная кислотность желудка.
Онкологическое заболевание.

Как видите, противопоказаний много. Значит, прежде чем сесть на гречневую диету, прислушайтесь к своему организму и проконсультируйтесь со специалистом.

Отдавая предпочтение какой-либо диете, всегда интересно узнать мнение о ней. Вот поэтому сейчас мы почитаем отзывы о гречневой диете для похудения на 7 дней и более. А начнем с того, что многие похудевшие, садясь на этот тип питания, планировали поправить свое здоровье. У некоторых из них были проблемы с желчевыводящими путями. Они употребляли ядрицу три раза в день. Диета была не строгой, а лечебной. В кашу добавлялось немного соли и сахара. Два раза в день пили по стакану кефира малой жирности. Не только самочувствие стало лучше, но и ушел лишний вес.

Положительные высказывания о гречневой диете можно услышать от молодых мам. Рождение ребенка обычно «сопровождается» лишним весом. После того, как женщина прекращала кормить малыша грудью, садилась на монодиету. Четырнадцать дней – десяти килограммов нет. После выхода из диеты вес сохраняется несколько лет. Главное, не злоупотреблять калориями и заниматься спортом.

Еще один совет от похудевших для желающих похудеть. Гречневая диета – это шикарно. Лишний вес уходит. Немного трудно, но терпимо. Вот только если не заняться спортом, тело будет выглядеть некрасиво, оно становится каким-то «водянистым». Так что диета плюс спорт равняется красоте, легкости, здоровью.

Помогает ли гречневая диета похудеть

Многим людям нравится гречневая диета, несмотря на то, что период соблюдения диеты – это период ограничения себя в пище.

Но, гречневая диета действительно помогает похудеть, и у неё много достоинств:

гречневая крупа стоит недорого;

гречневая крупа полезна, ведь она содержит мало углеводов, но множество белков и аминокислот, большое количество магния, калия, железа (нормализующих состояние сердечно-сосудистой системы, поддерживающих нормальный состав крови), яблочную кислоту, йод, кальций, цинк, медь, молибден, фосфор, никель, витамины группы B (повышают стрессоустойчивость организма), витамин P, витамин PP, много клетчатки;

она чистит организм от шлаков и токсинов, полезна для сосудов и вен;

гречка мало калорийна: сухая крупа содержит 313 ккал, готовая каша на воде - 90 ккал;

гречневая крупа помогает при анемии, гипертонии, проблемах с печенью, является профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы;

гречка делает волосы, кожу, ногти более здоровыми;

гречневая диета простая и лёгкая в соблюдении, ведь её рацион включает всего 2 продукта;

диета непродолжительная - длится всего неделю,

диета эффективная, т. к. за неделю можно похудеть на десять килограмм без физических нагрузок.

вес после окончания диеты не возвращается, если не есть много сладкого, мучного,

не нужно ограничивать себя в употреблении воды, её пьём минимум два литра ежедневно.

Поэтому на вопрос - помогает ли гречневая диета похудеть, можно ответить: конечно, да.

Во время её соблюдения - пейте не менее полутора литров жидкости в день. Т.к. вместе с жидкостью уходит лишний вес, ненужные организму вещества.

Не употребляйте во время диеты соль, сахар, чтобы в организме не задерживалась жидкость.

Гречка помогает похудеть даже при её употреблении с мясом, печенью, рыбой, салатом, ведь это диетический продукт. Но, если вы хотите похудеть основательно, то ограничьтесь лишь употреблением каши.

В рационе гречневой диеты есть всего 2 продукта – гречка и нежирный кефир (литр в день).

Почему чтобы похудеть важно кушать гречку именно с кефиром?

Потому, что он содержит кальций, белки, витамин A, витамины группы B.

Полезные свойства кефира:

улучшает пищеварительные свойства;

выводит из организма вредные вещества;

уничтожает процессы брожения в кишечнике;

приводит в норму работу кишечника;

очищает кожу,

способствует общему оздоровлению организма;

в сочетании кефира с гречкой таится идеальный метод похудения, о чём говорят множество отзывов в интернете. За неделю можно похудеть на пять - десять килограмм. Важно, что данная диета является полезной для здоровья, а не жёсткой и изнуряющей.

Активно худеть можно только с помощью правильно приготовленной гречневой каши – в которую нельзя добавлять сахар, соль, масло.

Просто возьмите необходимое количество гречки, промываем её в холодной воде, заливаем её объёмом кипятка, превышающим объем крупы в 2 раза, т. е. на 1 стакан крупы берём 2 стакана кипятка.

Такую гречку можно кушать в любое время и в неограниченном количестве.

В течение недели диеты на гречке можно скушать в дополнение к основному рациону пару яблок, 1 нежирный йогурт.

Также, для эффективного похудения необходимо совмещать диету с умеренной физической нагрузкой, иначе в период похудения кожа растянется, обвиснет, появятся растяжки. Поэтому, поддерживайте мышцы в тонусе. В конце диеты организм будет бороться с токсинами и шлаками, поэтому придётся сократить количество тренировок, иначе организму будет тяжело. В это время можете плавать, делать упражнения на фитболе, простые упражнения дома.

Сидеть на гречневой диете лучше недельки 2. Конечно, результаты вы увидите уже через пару дней, но вес закрепится только в течении двух недель. За это время вы сможете скинуть до пятнадцати килограмм лишнего веса.

Не стоит стараться очень сильно похудеть сразу, ведь чем больший вес вы сбрасываете быстро, тем более сложно удерживать его в дальнейшем.

Есть «лёгкий» вариант гречневой диеты, его продолжительность составляет 1 неделю, а результативность - минус два - три кило. В рацион кроме гречки и кефира входят: кусок твёрдого сыра, зелёные овощи, фрукты, варёная говядина.

Гречку нужно правильно готовить,

в рацион нельзя ничего добавлять, кроме кефира либо яблок,

нельзя добавлять в гречку ничего, ни специи, ни соусы, ни кетчуп, ни майонез,

соблюдая диету, нужно внимательно следить за здоровьем. При ощущении слабости нужно прекратить диету, дать организму отдохнуть от диет.

Результат от соблюдения диеты может появиться только по прошествии трёх – четырёх дней (это время необходимо организму для начала сброса веса),

Диету на гречке можно соблюдать 2 раза в год, продолжительностью в две недели с интервалом в 6 месяцев. За раз получится сбросить не больше десяти кило.

Готовим гречку вечером, а с утра кушаем без добавления соуса, специй, фруктов, масла, сахара.

Можно гречку либо запарить (вымытую крупу заливаем кипятком, оставляем под крышкой на ночь, а с утра едим. В гречку ничего не добавляем), либо отварить до рассыпчатого состояния (соотношение гречки с водой 1:2. Вечером заливаем гречку холодной водой, доводим до кипения и держим кастрюлю с открытой крышкой на максимальном огне до впитывания воды почти полностью. Затем собираем кашу со стен кастрюли, сформировав из неё конус, накрываем крышкой и выдерживаем на малом огне ещё шесть минут. Потом укутываем кастрюлю в одеяло до утра).

Также, существует такой рецепт гречки для похудения: доводим воду до кипения, обдаём ею гречку, сливаем воду, снова добавляем в гречку кипятка (на стакан крупы берём полтора стакана кипятка). Затем укутываем кашу и оставляем на ночь.

Кефирно - гречневая диета

Правила диеты:

Сочетание гречки и кефира очень полезно. Но, помните о сроке годности кефира (если ему уже трое суток - не пейте его во избежании возникновения запоров).

С гречкой за день можно употреблять один литр кефира.

Последний приём гречки - за три часа до сна.

Способы употребления кефира с гречкой: добавляем кефир в кашу, либо пьём его за полчаса до еды.

Жидкость можно употреблять в неограниченном количестве - до трёх литров в день. Пить воду можно часто для вывода из организма шлаков, улучшения обмена веществ.

Разрешенные напитки:

Зелёный чай,

Минералка без газа,

чистая вода,

отвар трав,

иногда можно пить несладкий чёрный чай либо кофе.

Разрешенные продукты:

Для снижения неприятные ощущений у людей, соблюдающих гречневую диету, в её рацион можно добавить полезные продукты:

Сухофрукты (за день в кашу можно добавлять по шесть штук изюма или кураги, или чернослива),

Мёд (по 1 ч.л. сладкоежки могут добавлять в кашу),

Растительное масло (разрешено добавлять в гречку лишь немного),

Несладкий нежирный йогурт (им можно залить на ночь гречку вместо кефира - на три пальца и оставить до утра).

Почему при соблюдении гречневой диеты вес возвращается?

Это самый распространенный вопрос, который задают люди, соблюдающие гречневую диету.

Причины этого явления могут быть следующие:

неправильное приготовление гречки.

добавление в диету или гречку компонентов, не разрешенных диетой. В этом случае, вам стоит проанализировать что вы добавляете к гречке и от чего вы можете отказаться.

Вы забыли о необходимости ограничения количества продуктов, добавляемых к гречке.

И последней причиной может быть особенность организма, т. е. ваш организм не реагирует на гречневую диету (нет результатов при соблюдении диеты в течении недели).

Недавно певица Пелагея сильно похудела. Она рассказала, что сильно преобразиться ей помогла гречневая диета.

Певице понравилось то, что при помощи вкусной каши можно и вес снизить, и организм оздоровить.

Рацион гречневой диеты Пелагеи

Завтракаем: гречкой без добавления соли, жиров, можно добавить лишь мёд и сухофрукты,

Обедаем: запеченные овощи, нежирное мясо, рыбу, приготовленную на пару,

Ужинаем: гречку с кефиром.

Если гречка приелась, можно съесть печёное яблочко либо выпить стаканчик компота из сухофруктов.

Певица рассказала, что не соблюдала диету в точности, а лишь приблизительно следовала меню.

Принципами гречневой диеты Пелагеи были:

отказ от употребления тяжёлой пищу,

использование свободного времени для занятий спортом и активного отдыха.

Побочные действия гречневой (гречнево - кефирной) диеты:

усталость,

сонливость,

головная боль,

снижение работоспособности.

наличие у вас низкого гемоглобина (анемии),

гипотония (пониженное давление),

наличие сахарного диабета,

период беременности,

период грудного вскармливания,

наличие слабой иммунной системы (вам не подойдут монодиеты - сделайте выбор в пользу сбалансированного питания),

наличие любых хронических заболеваний (соблюдение монодиеты может спровоцировать обострение болезни),

если у вас небольшой избыточный вес менее пяти килограмм, вам не имеет смысла соблюдать эту диету, она не принесет вам результата.

Гречневая диета подходит не всем, поэтому, перед её соблюдением посоветуйтесь с врачом.

По окончанию гречневой диеты не возвращайтесь к обычному рациону питания. Следуйте данным правилам:

В первые дни после окончания диеты ваш завтрак это - отварные яйца, немного подслащенный зелёный чай.

Способы приготовления продуктов: на пару или тушение.

Рыбу и мясо употребляем не чаще двух раз в неделю.

не едим сладкое и мучное, только немного горького шоколада.

постепенно возвращаемся к обычному рациону, добавив в него максимум фруктов.

вечером не перекусываем, разрешено лишь выпить стакан кефира либо йогурта, скушать одно яблочко.

занимаемся спортом начинаем с осторожностью, постепенно увеличивая продолжительность и нагрузки.

Процесс выхода из гречневой диеты должен у вас занимать не более десяти дней. За это время ваш организм придёт в норму и вы не будете употреблять большой объём пищи, как до соблюдения диеты.

Питаться нужно дробно, небольшими порциями, пять раз в день.

Гречневая диета - отзывы

Отзыв диетолога: Гречневая диета не панацея для снижения веса. Например, если изначальный вес большой, то сначала уйдёт вода. Не стройте изначально большие планы, иначе результаты гречневой диеты вас разочаруют и вы сорвётесь с диеты. А вот употребление гречки в течении недели поможет очистить организм, даст толчок организму к похудению.

Отзывы худеющих:

Нина: я соблюдала гречневую диету две недели, результат был всего минус четыре кило. Но, я не расстроилась. Вышла постепенно из диеты. Теперь каждую неделю делаю разгрузочный день – пью воду, зелёный чай с лимоном. Результаты: организм стал работать как часы, появилась легкость, живот перестал висеть, а я ещё худею, т. к. после окончания диеты перестала есть всё подряд! Не ем продукты, содержащие много углеводов (каши, хлеб, мучное), «пустые калории» (чипсы, кириешки). И не расстраиваюсь из-за ограничений в пище, т. к. знаю, если я покушаю только овощной салат и рыбу, то буду хорошо выглядеть!

Я не огорчаюсь даже если во время диеты вес «стоит», ведь я знаю, что объёмы то уходят. А оценивают женщину именно по ним 🙂

Юля: Соблюдала гречневую диету в течении недели вместе с мамой, но не похудела, ну и ладно, хоть организм почистила. А вот у мамы ушли объёмы, хотя вес остался прежним.

Катюха: на гречневой диете мой вес снизился на четыре кило за неделю.

Мой вам совет - не терпите голод, соблюдая эту диету. Ведь если пищи поступает мало, то организм запасает питательные вещества и вес снижать становится очень трудно. Поэтому, кушайте столько, сколько хотите.

Как питалась на диете я: с вечера запаривала стакан гречневой крупы – получался один пластиковый контейнер.

С утра натощак пила тёплую воду с соком ¼ части лимона, а во время завтрака выпивала ещё чашку несладкого кофе.

На протяжении первой пары дней я съедала всю гречку из контейнера до шести вечера, днём пила много зелёного чая, вечером только пила кефир.

С 3-4 дней уже не съедала всю гречку, т. к. не хотела.

К концу диеты контейнер гречневой крупы могла скушать только за пару дней.

Мое мнение: не добавляйте ничего в меню, ведь от новых вкусовых ощущений увеличивается аппетит.

Время соблюдения диеты дало мне повод гордиться собой - тем, что я не поддавалась соблазну скушать что-то лишнее.

В результате – мой вес снизился, и даже после окончания гречневой диеты он продолжает снижаться, минус ещё килограмм.

После окончания диеты стоит сделать перерыв, чтобы организм отдохнул, набрался сил, запас витаминчики, а диету можно повторить через месяц, ведь главное – быть здоровой!

Оля: за неделю соблюдения гречневой диеты я потеряла три килограмма, но я так этому рада! Я стала делать физические упражнения, бегать. Укрепила мышцы живота, ягодиц, икр. Ну и пусть пока ушла лишь вода, за месяц не рекомендуется худеть больше чем на три – четыре килограмма, иначе причините вред здоровью. Да и кожа не обвиснет, как при быстром похудении. Лучше медленно снижать вес, иначе он может быстро вернуться с избытком.

Что могу сказать о гречневой диете: диета терпимая, не голодная. Гречку ни разу до конца не съедала. Днём съедала в дополнение к рациону 1 яблочко. Пищу принимала дробно - через каждые три часа, небольшими порциями, чтобы «разбудить» процесс обмена веществ. После шести вечера не кушала!

Алиса: я соблюдаю гречневую диету третий день. Не переношу пустую гречку - добавляю в неё заправку по собственному рецепту: обжариваю лук с морковью и добавляю туда чернослив. Вечером кушаю тоже самое. В течении дня пью кефир. Результат - минус два килограмма. А с утра перед приёмом пищи, чтобы заработала пищеварительная система, я выпиваю стакан водички.

Ирина: сегодня 7-й день сижу на гречке. Но, нарушая диету, кушаю - зелёный салат и огурцы с гречкой, с утра ещё нежирный творог. Результат - минус 2,5 кило. Зато стала лучше выглядеть и хорошо себя чувствовать, да и в проблемных местах ушло.

Елена: я не сомневаюсь, что гречневая диета помогает похудеть. У меня перед глазами результат похудения подруги, которая соблюдала диету две недели и шикарно выглядит - сильно похудела, кожа очистилась. Кстати, соблюдая диету, я делала себе некоторые поблажки - съедала немного фруктов и ягод (клубника, черешня, яблочки). Пила несладкий зелёный чай для вывода токсинов и шлаков из организма. Результат - минус пять кило.

Аня: я, соблюдая гречневую диету мало ела, хотела сильно похудеть. Вес уходил хорошо, но, потом резко снизился гемоглобин, и я стала чуть ли не терять сознание. Предупреждаю таких, как я - не истощайте свой организм!!! Если уж села на диету - соблюдайте её в точности, не уменьшайте количество пищи в рационе.

За день выпивайте не менее 1,5 литров воды, и утром натощак выпейте стакан теплой воды с соком лимона;

Можно кушать морскую капусту с гречкой (она содержит пищевые волокна).

Перед сном выпивайте семена льна (две чайные ложки, залитые холодной водой), настоянные в течении пары часов.

Гречи кушайте сколько хотите, но хорошо её пережевывайте.

Каролина: я за неделю гречневой диеты скинула пять кило! Теперь вес снижается плохо, борюсь за каждые сто грамм!

Правила, которых я придерживаюсь:

не ем после шести! Только пью - несладкий чай с добавлением молока либо кефир.

не объедаюсь! Например, если хочу сладкого – съедаю кусочек горького шоколада!

внимательно наблюдаю за весом в одинаковое время, а именно по утрам натощак взвешиваюсь.

не довожу себя до сильного чувства голода, иначе потом себя не остановишь!

определяю для себя список “разрешенных” продуктов и блюд: салат из свеклы, салат из капусты, салат из овощей, греческий салат; второе (без гарнира) - тушёное/пареное/варёное; в любом количестве можно употреблять гречку, рис; также можно кушать: фрукты, овощи, зерновой хлеб.

определяю для себя список “запрещенных” продуктов: майонез, сладкое, мучное, жареное, картофель (разрешен только картофель «в мундире»).

Для поддержания красоты и здоровью - пью витамины!

Обязательно во время гречневой диеты пейте воду. До двух литров, если я это делаю – вес снижается быстро.

Вот мы и рассказали вам обо всех особенностях соблюдения гречневой диеты.

Теперь ваша очередь - делитесь результатами похудения, оставляйте отзывы о гречневой диете, расскажите нам, помогла ли она вам похудеть, читайте отзывы других. Успешного вам похудения!

А, напоследок, немного фото «до» и «после» гречневой диеты.

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

людям страдающим диабетом;
в период беременности и кормления грудью;
при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

есть исключительно разрешенные диетой продукты;
пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

негазированная чистая вода;
кефир с жирностью не более 1%;
йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:

лечебную и для похудения;
строгую и облегченную;
разгрузочную - трех-, семь-, четырнадцатидневную.

Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:

овощами, сыром, фруктов;
сухофруктами;
кефиром;
авокадо.

Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.

Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.

Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.

Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.

Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:

С первого и по четвертый день:

на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
на полдник выпивают стакан кефира;
на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
перекусывают 100 граммами йогурта;
обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

Седьмой день:

На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.

Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:

На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
Перекусывают яблоком;
Ужин дублирует завтрак.

В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.

Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.

Отличия заключаются в следующих пунктах:

к завтраку добавляют творог;
к обеду подают салат с мясом;
порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.

Примерный рацион может быть таким:

на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.

Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.

Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.

Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.

Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.

Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов - чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

не передать;
не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
следующие двое суток можно начинать есть яйца;
в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый - уже и твердые;
следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

Фитнес-инструкторы повторяют то, что мы все слышим в течение многих лет: искупить грех обжорства можно на беговой дорожке. И этот посыл разносится гуру фитнеса, звёздами, компаниями по изготовлению продуктов питания и напитков, чиновниками из области здравоохранения и докторами.

Благодаря уверенности в том, что спорт поможет похудеть, успешно продаются абонементы в тренажёрные залы, фитнес-трекеры, спортивные напитки и видео с тренировками.

Но вот беда: эта уверенность основана на ложных представлениях и вводит нас в заблуждение в нашей борьбе с лишним весом.

Как наше тело сжигает калории: есть ли разница между офисным работником и жителем дикого племени

Антрополог Герман Понтцер (Herman Pontzer) из Хантерского колледжа в Нью-Йорке отправился в Танзанию, чтобы изучить племя хадза - одно из немногих оставшихся племён охотников и собирателей. Он ожидал увидеть в этих людях машины по сжиганию калорий, ведь в их жизни физической активности гораздо больше, чем у жителей западных стран.

Большую часть времени мужчины племени хадза проводят догоняя и убивая животных, а также лазая по деревьям в поисках мёда диких пчёл. Женщины собирают коренья и ягоды.

Изучая образ жизни хадза, Понтцер был уверен, что найдёт доказательство общепринятого мнения: ожирение стало мировой проблемой из сильного снижения физической активности. Понтцер был убеждён, что хадза сжигают куда больше калорий в день, чем среднестатистический житель Запада.

В 2009 и 2010 годах исследователи путешествовали по саванне, напичкав свой джип компьютерами, жидким азотом, чтобы заморозить образцы мочи, и респирометрами для измерения расхода энергии жителей племени.

Учёные фиксировали физическую активность и количество затраченной энергии у 13 мужчин и 17 женщин в возрасте от 18 до 75 лет, используя метод меченых атомов - самый известный способ измерить количество углекислого газа, который мы выделяем, расходуя энергию.

Для исследования учёные набрали 332 взрослых человека из Ганы, Южной Африки, Америки, с Сейшельских островов и Ямайки. Наблюдая за участниками в течение 8 дней, исследователи собрали данные о физической активности и сжигаемой энергии при помощи акселерометров. Они разделили испытуемых на три группы: ведущие сидячий образ жизни, умеренно активные (занимаются спортом 2–3 раза в неделю), суперактивные (занимаются почти каждый день). Важно отметить, что люди уже вели такой образ жизни на момент начала исследования, а не специально начали заниматься спортом.

Разница в расходе калорий у групп с различной физической активностью составила всего 7–9%. Умеренно активные люди сжигали каждый день в среднем на 200 ккал больше, чем те, кто вёл сидячий образ жизни. Однако более высокий расход энергии не приводил к прогрессу.

С поправкой на объёмы и строение тела общий расход энергии положительно коррелирует с физической активностью, но это соотношение было заметно сильнее на нижней границе диапазона физической активности.

Герман Понтцер

Достигнув определённого уровня физической активности, вы перестанете сжигать калории в том же темпе: график общего расхода энергии будет представлять собой плато. Это представление о расходе энергии отличается от привычного понимания: чем вы активнее, тем больше калорий в день вы сожжёте.

На основании своего исследования Понтцер предложил модель ограниченного расхода энергии: она показывает, что эффект дополнительной физической активности не является линейным для человеческого организма. Согласно эволюционной теории, когда источники питания были ненадёжными, организм устанавливал предел для расхода энергии, независимый от количества физической активности.

Идея заключается в том, что тело пытается удержать конкретный уровень расхода энергии независимо от того, насколько вы стали активны.

Герман Понтцер

На данный момент эта гипотеза - любопытный вариант объяснения, почему походы в тренажёрный зал в качестве единственного средства для похудения не работают.

Начиная с 1980 года распространённость лишнего веса удвоилась, и, по данным Всемирной организации здравоохранения, 13% мирового населения страдают ожирением. В США около 70% людей страдают от лишнего веса или ожирения.

В качестве равнозначных причин этой проблемы назвали недостаток физической активности и слишком калорийную пищу. С этим поспорили исследователи в статье , опубликованной в «Британском медицинском журнале», сказав: «Вы не сможете убежать от плохой диеты».

К сожалению, мы проигрываем бой с лишним весом, потому что едим . Но миф о спорте до сих пор регулярно поддерживается пищевой промышленностью и производителями напитков, которые могут оказаться в опале из-за продажи вредных для здоровья продуктов.

Компания Coca-Cola с 1920-х годов пропагандирует физическую активность: «Физическая активность жизненно важна для здоровья и благосостояния потребителей». А недавно New York Times объявила, что Coca-Cola спонсирует исследования в области борьбы с лишним весом, цель которых - доказать, что причиной эпидемии ожирения является отсутствие физической активности.

PepsiCo и другие компании также пытаются побудить нас больше заниматься спортом, продолжая употреблять их продукцию.

Но это неадекватный и потенциально опасный подход, поскольку он побуждает людей игнорировать или недооценивать влияние потребляемых калорий. Спорт полезен для здоровья. Но если вы пытаетесь похудеть, то самая большая проблема - это пища.

Так что же делать, чтобы потерять вес?

В исследовании от Национального реестра контроля веса изучены и разобраны особенности, привычки и поведение взрослых людей, которые потеряли по меньшей мере 13 кг и поддерживали новый вес как минимум год. В настоящее время в исследовании принимают участие 10 000 человек, которые ежегодно заполняют анкеты, рассказывая, как им удаётся удерживать нормальный вес.

Исследователи нашли у участников эксперимента общие привычки: они взвешиваются по крайней мере раз в неделю, ограничивают потребление калорий и слишком жирной пищи, следят за размером порций и регулярно занимаются спортом.

Но заметьте: физическая активность используется как дополнение к подсчёту калорий и другим поведенческим изменениям. Любой надёжный эксперт в области потери веса скажет: лучшее, что можно сделать, чтобы похудеть, - ограничить количество калорий и сосредоточиться на более здоровом питании.

В целом диета вкупе с упражнениями более полезна для общего самочувствия, чем одно снижение калорийности пищи, но может только незначительно повлиять на снижение веса . На графике ниже видно, что группа людей, которая ограничила потребление калорий, теряла вес практически с такой же скоростью, как группа, которая соблюдала диету и добавила физическую активность.

И если вы выберете для себя второй вариант - диета + спорт, - будьте бдительны при подсчёте калорий и не компенсируйте затраченную при физической нагрузке энергию дополнительными порциями еды.

Вам не нравились продукты, которые предписывались диетой.
Диеты не разрешали вам есть то, что вы любите.
Вы слишком часто ощущали голод.
Диеты не соответствовали вашему образу жизни.
Они были далеки от реальной жизни, поэтому, даже если бы вы и следовали им буквально, у вас все равно ничего не получилось.
Они не предусматривали выработку такой программы питания, которой вы могли бы придерживаться и после курса , - поэтому вскоре вы снова набирали вес.
После нескольких неудач они вас убедили в том, что вам никогда не удастся .
Единственное, в чем вы потерпели неудачу, это в выборе диеты, но ведь вы не специалист по здоровому питанию, поэтому откуда вам было знать, какая из них правильная?

Попадались ли вы на удочку объявлений в газете, обещающих похудеть за две недели и при этом не сидеть на диете? Покупали ли вы таблетки, пластыри, микстуры для похудения, какие-то «магические» серьги для нужной точки в ухе, специальные кассеты, которые следовало прокручивать ночью, когда вы спите? И они вам тоже не помогли?

Все средства, которые обещают вам похудеть без потери калорий, - это просто жульничество, а диеты, которые не соответствуют потребностям вашего организма, вам никогда не помогут. Поэтому перестаньте обвинять себя и считать, что вы обречены быть полной. Вы можете похудеть и сохранить свой новый вес так же, как и любой человек. Все, что вы должны сделать, это дать себе обещание никогда больше не пробовать пытаться худеть, сидя на «зверских» диетах или покупать таблетки для похудения и другие средства подобного рода.

Измените свои взгляды на диету и похудение

Чтобы правильно относиться к процессу похудения, вам нужно осознать три вещи:

Потеря веса предполагает изменение количества потребляемых калорий, уровня физической активности и типа потребляемой вами пищи.
Эти изменения не должны быть кардинальными и, конечно, не должны быть неприятными.
Многим людям требуется время, чтобы изменить свои привычки.

Не думайте о похудении как о сидении на диете. Чтобы диета помогла, вы не должны утром пробуждаться с гнетущей мыслью: «О Боже, еще один день на диете!»

Да, есть множество людей, которые, решив похудеть, садятся на диету, теряют вес, а затем продолжают вести свой прежний образ жизни. В вашем случае не имеется никакой необходимости чувствовать себя обязанным потерять определенное количество килограммов за определенный отрезок времени.

Чтобы преодолеть «диетический менталитет», вам необходимо:

Начать мягко, так, чтобы не вставать по утрам с тоскливым чувством, свойственным людям, истязающим себя зверскими диетами.
Самой определять темпы своего похудения и не обращать внимания на то, что говорят ваши знакомые, которые сидят на диетах.
Ограничивать содержание жиров в своем рационе постепенно, но не оставаться голодной. Есть досыта - одно из условий, позволяющих вам постоянно контролировать свой вес. Последние исследования, проведенные в Англии, показали, что люди, которые усваивают 1600 калорий в день, в результате теряют больше веса, чем те, кто пытается продержаться на 1000 калорий в день. Причина в том, что люди, поглощающие 1000 калорий в день, не могут долго выдержать такой режим.
Пока расход калорий превышает их потребление, пусть даже совсем ненамного, человек худеет.
Ставьте перед собой разумные цели. Если вам нужно сбросить много лишнего веса, то лучше поставить перед собой несколько промежуточных целей, например, вначале похудеть на 6 или на 3 кг). При этом не надо ограничивать себя определенными временными рамками. Рано или поздно, но вы все равно достигнете своей окончательной цели. Давать себе обещания очень легко. Но затем, обнаружив, что вы похудели всего лишь на 400 г, вы неизбежно почувствуете разочарование и решите, что вас снова постигла неудача. В этом случае вероятность того, что вы вообще откажитесь от своей затеи, очень велика.